Manuel Cerejeira Namora, nacido en 19XX, inició hace más de dos décadas el comienzo de lo que hoy es el legado de la familia: Quinta das Fontaltas con la actividad de producción de vinos, cerezas y aceite de oliva. La finca pertenece a la familia Namora desde hace más de 200 años y cuenta con 12 hectáreas en la zona de Resende.
La actividad de la granja comenzó con la fabricación de productos caseros, que se vendían exclusivamente en la región y a los amigos de la familia. En 2013, por herencia, la familia recibe la Quinta das Fontaltas, en la que en homenaje deciden continuar con el legado que les fue dejado.